还能吃牛排吗？一头牛每天排放200升甲烷堪称全球变暖元凶

　　最近这几年，地球上的极端气候越来越多了，比如印度高温，亚马孙大火，澳大利亚大火等，这些都本不该出现在地球上。当然，导致极端气候出现的原因有很多，最受关注的一个就是全球气候变暖。

　　全球变暖，直接导致了冰川融化，海平面上升，海水温度升高，影响洋流和大气，进而诱发极端气候。

　　随着全球变暖问题得到更多关注，人类排放温室气体的问题，甚至已经成为了联合国关注的议题。但是很遗憾，目前人类在节能减排问题上并没有取得什么重大成就，尤其是随着美国退出《巴黎气候协定》，温室气体排放的压力越来越大了。

　　以养牛业为例，科学家研究发现，一头成年肉牛每天排放的甲烷气体竟然高达200-500升，这些甲烷气体足以驱动一辆小轿车一天的使用。人类对肉类的追求，让畜牧业发展几乎不受限制，现如今养牛业排放的温室气体，已经成为了导致全球变暖的重要因素。全球畜牧业产生的温室气体，已经占到了人类温室气体排放量的14%。

　　对于爱吃牛排的人来说，这估计不是什么好消息，为了减缓全球变暖的速度，你会抵挡牛排的诱惑吗？

　　为了找一个两全其美的办法，有学者提出了研究转基因牛的方案，据说这种新的转基因牛，排放的甲烷气体比目前的品种更低，而且产肉量和产奶量都要更高。一旦这种转基因牛大规模饲养，就能减少养牛业的温室气体排放，对减缓全球气候变暖做出贡献。当然，人们也可以尽情享受牛排带来的美味。

　　然而，转基因牛的方案也遭到了不少的反对声音，毕竟转基因食品现在还存在很多争论。转基因作物以高产闻名，但由于是人工干预带来的基因突变，所以很多人认为转基因食品会对人体带来某些不可控的影响，当然，科学界的主流声音是不赞同这种想法的。

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